kunci pawon: Kikil Masak Tauco

Bahan :

500 gr kikil

4 sdm tauco

500 ml santan

1 bh tomat iris serong

2 btg daun bawang iris serong

2 lbr daun salam

5 bh cabai hijau di iris serong

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 btg serai di memarkan

2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 cm jahe

1 sdt merica bubuk

Cara Membuat :

Rebus kikil bersama serai dan jahe hingga matang, angkat dan tiriskan, potong sesuai selera
panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan tauco dan cabe hijau iris
tuang santan sedikit sedikit, garam dan gula pasir sambil di aduk rata , masak hingga mendidih.
terakhir masukkan kikil , tomat dan daun bawang iris, masak kembali hingga matang, angkat sajikan..