Resep Wafel Es Krim Buah

Suka wafel, kalau wafel es krim buah bagaimana? Suka tidak? Nah, karena edisi kita memang untuk menambah koleksi kue – kue dan minuman persiapan puasa dan lebaran maka kita bahas juga kue yang satu ini.

Khusus untuk yang hobi dan gemar dengan jenis hidangan kue ini sekarang kami akan mengajak semua untuk ikut mencoba resep wafel yang dipadu dengan es krim buah. Pasti penasaran kan bagaimana rasa dari kue ini?

Selain untuk kejutan keluarga di rumah, kita juga bisa mencoba resep ini untuk persiapan nanti waktu bulan puasa. Waktu bulan puasa dan lebaran kan memang butuh banyak referensi makanan, kue dan minuman yang spesial bukan?

Makanya, untuk yang belum pernah mencoba membuat sendiri di rumah jangan sampai ketinggalan ya. Kita belajar bersama-sama dengan panduan yang akan diberikan. Tidak sulit kok, tinggal diikuti saja!

A. Bahan dan toping

Apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat wafel es krim yang satu ini? Banyak tidak ya? Kalau untuk bahan tidak banyak kok. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain adonan tepung pancake, telur, susu cair dan ada juga mentega.

Untuk toppingnya sendiri kita membutuhkan strowberi, kiwi dan juga jeruk mandarin kaleng. Ya tidak banyak. Supaya tidak bingung sudah disiapkan semua bahan dan takaran yang dibutuhkan pada daftar berikut. Silahkan mulai disiapkan.

Bahan 

• 1 adonan tepung pancake siap pakai 
• 2 butir telur ayam 
• 325 ml susu cair 
• 25 gram mentega, lelehkan
• 50 gram margarin untuk olesan

Topping 

• 3 scoop es krim vanila 
• 50 gram stroberi, potong 6 bagian
• 1 buah kiwi, potong kipas
• 50 gram jeruk mandarin kaleng 
• Cokelat topping jam secukupnya

Tidak banyak bukan? Untuk menyiapkan semua bahan di atas juga tidak akan sulit kan? Silahkan disiapkan semua ya. Langsung disiapkan sesuai yang dibutuhkan. Bisa langsung ditimbang juga supaya lebih mudah nantinya.

B. Cara membuat wafel es krim buah

Bagaimana langkahnya? Apakah membuat kue ini bisa diikuti meski kita belum pernah sama sekali mencobanya? Bisa dong. Yang namanya belajar itu modal utamanya yang pertama adalah niat. Kalau niat, mau mencoba nanti pasti jadi kok.

Bagi rekan remaja putri yang ingin belajar tidak perlu takut. Tidak usah memikirkan hasilnya dulu. Kita pahami tata cara atau langkahnya. Coba dilakukan dengan benar dan nanti bisa dilihat bagaimana hasilnya.

Setelah satu kali mencoba nanti kita akan tahu mana yang tepat mana yang kurang. Kita bisa tahu mana yang bisa disesuaikan dan mana yang tidak. Santai. Sekarang lebih baik dimulai membuat kue ini ya! Langkahnya sebagai berikut:

1. Kocok telur hingga rata, tuang susu cair. Kocok kembali hingga rata.
2. Tuang campuran telur kocok sedikit demi sedikit kedalam tepung pancake. Aduk hingga rata.
3. Masukkan mentega cair, aduk kembali hingga rata.
4. Panaskan cetakan wafel, olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam cetakan wafel hingga rata. 
5. Tuang cetakan wafel dan biarkan hingga matang. Balik cetakan, biarkan hingga sisi satunya matang dan berwana kecoklatan. 
6. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
7. Atur wafel dalam piring saji, letakan es krim di atasnya, beri potongan buah dan coretkan cokelat topping jam. Sajikan.

Sudah selesai. Tidak sulit ya? Ya tidak sulit. Makanya kita sengaja menyediakan pembahasan resep kue ini untuk sama-sama mengajak kita semua belajar. Apalagi sebentar lagi bulan puasa, kita butuh banyak referensi menu-menu pilihan.

Siapa tahu kue wafel es krim buah ini bisa menjadi salah satu sajian yang digemari oleh seluruh anggota keluarga di rumah. Kan jadi lebih banyak lagi pilihannya. Jadi tidak bosan. Ya sudah, kita selesaikan dulu ya. Nanti kalau sudah selesai bisa lanjut dengan pilihan kue – kue lezat lainnya. Salam!

Read More

Resep Minuman Soda Leci | Resep Masakan Khas Daerah

Minuman soda leci bisa menjadi salah satu pilihan sajian untuk acara spesial atau pun santai. Minuman segar ini sepertinya juga cocok untuk teman berbuka puasa di bulan ramadhan. Benar tidak? Ya pilihan tergantung selera, tapi pastinya bisa jadi tambahan referensi.

Untuk acara apapun boleh. Pokoknya kita akan mengajak rekan remaja putri dan ibu – ibu semua untuk belajar membuat minuman ini sendiri di rumah. Apalagi minuman ini menggunakan bahan dasar buah yang tentunya memiliki banyak manfaat.

Kalau tidak suka kan bisa disajikan sesekali sebagai pengganti minuman kesukaan. Benar tidak? Untuk menambah variasi agar tidak jemu atau bosan. Yuk kita mulai saja. Pertama kita siapkan bahan dan kemudian kita buat langsung.

A. Bahan – bahan

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat minuman ini? Yang paling banyak ya air soda. Dalam hal ini kita menggunakan soda biru sebanyak 400 ml. Selain itu kita juga menggunakan buah leci kaleng yaitu sebanyak 150 gram.

Dalam minuman ini kita juga akan menggunakan tambahan markisa, gula cair dan tentunya es batu yang akan membuat minuman ini terasa lebih menyegarkan. Di hidangkan saat cuaca panas, mantap sekali bukan?

Bahan minuman soda leci

• Buah leci kaleng 150 gram
• Markisa 1 buah, keruk dagingnya
• Gula cair 20 ml
• Air soda biru 400 ml
• Es batu secukupnya

Untuk yang ingin mencoba membuat sendiri minuman ini silahkan persiapkan terlebih dahulu ya. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan sesuai pada daftar di atas. Setelah itu untuk prosesnya bisa mengikuti langkah-langkah di bagian bawah.

B. Cara membuat minuman soda leci

Mudahlah, yang namanya membuat minuman ya kurang lebih sama. Tinggal dicampur-campur saja bisa jadi. Tapi tidak hanya dicampur dong. Tentu harus dipikirkan juga tips penyajian minuman ini agar terlihat lebih manis dan menarik.

1. Campur buah leci, markisa, gula cair dan air soda biru. 
2. Aduk rata hingga gula larut.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas saji. 
4. Tuang campuran soda leci biru ke dalam nya.
5. Sajikan segera resep minuman soda leci biru
6. Untuk 3 gelas

Tara… akhirnya siap juga kan. Tidak perlu waktu lama, minuman spesial ini sudah bisa disajikan untuk anggota keluarga di rumah. Eh, jangan lupa loh, selain minuman soda leci di atas masih banyak minuman segar lain yang bisa dicoba.

Untuk yang masuk kategori minuman es banyak sekali resep yang bisa dicoba. Yang berupa minuman hangat juga ada kok. Silahkan dipilih – pilih resep minuman mana yang ingin dicoba di rumah. Dibagian bawah juga sudah disiapkan yang bisa dipilih. Silahkan dilanjut ya!

Read More

Resep Kue Bolu Pisang | Resep Masakan Khas Daerah

Mendekati musim puasa dan lebaran seperti ini banyak sekali persiapan yang bisa dilakukan. Apalagi kalau bicara mengenai bulan puasa. Banyak masakan yang harus disajikan. Bukan hanya masakan, jenis kue untuk kudapan pun demikian. Misalnya, untuk teman berbuka puasa bisa dipilih kue bolu pisang yang akan kita bahas sekarang. 

Sajian yang dipilih tidak hanya harus sehat tetapi yang enak dan lezat dan tentunya mengundang selera. Kue bolu yang satu ini merupakan satu variasi yang bisa dipilih. Karena menggunakan salah satu buah kaya manfaat yaitu pisang.

Bisa untuk sajian berbuka. Bisa juga untuk persiapan kue lebaran. Resepnya mudah kok. Tidak rumit dan pastinya bisa dicoba sendiri di rumah. Ada yang mau ikutan mencoba membuat kue bolu dari pisang ini?

A. Bahan kue bolu pisang

Yang mau ikutan segera merapat ya. Kita akan berikan resep kue bolu pisang ini untuk persiapan hidangan yang bisa dipilih. Kalau mau coba, apa saja yang harus disiapkan. Bahan kue ini apa saja? Supaya tidak ribet silahkan siapkan terlebih dahulu bahan kuenya di bawah ini.

• 6 butir telur ambil kuningnya 
• 125 gram gula pasir 
• 1 sendok teh vanili 
• garam secukupnya 
• 6 buah pisang raja (kupas, haluskan) 
• 75 gram tepung terigu 
• 25 gram tepung maizena 
• 1 sendok teh baking powder (tepung terigu, maizena dan baking powder diayak jadi satu) 
• 150 cc santan 
• 125 gram mentega (didihkan dengan santan) 
• 75 gram kismis (belah dua) 

Ada telur,gula putih, vanili, garam dan juga tepung terigu. Bahan utama buah yang dipilih adalah buah pisang raja. Selain itu kita juga membutuhkan tepung maizena, baking powder, santan dan mentega.

Ada lagi 75 gram kismis yang kita butuhkan. Untuk yang ingin mencoba resep kue panggang ini silahkan disiapkan semua sesuai daftar di atas ya. Setelah itu nanti ikuti panduan proses pembuatannya dibagian bawah.

B. Cara membuat kue bolu pisang

Sulit tidak? Sama sekali tidak sulit. Tidak seperti membuat kue lebaran lain yang cetar. Yang ini tidak akan membuat kita stres deh. Paling kalau kurang pas bisa bantat dan kurang lembut. Yang penting coba saja dulu ya. Langkahnya sebagai berikut.

1. Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai kental dan berwarna putih 
2. Masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yang telah dididihkan dengan margarin sedikit demi sedikit. Sambil aduk perlahan dan rata, masukkan kismis, aduk rata. 
3. Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega, dan isi dengan adonan, ratakan. 
4. Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan, setelah dingin, hidangkan.

Ternyata mudah bukan? Iyalah, yang namanya membuat bolu ya tidak sesulit yang dibayangkan. Walaupun belum pernah mencobanya sama sekali asal mau belajar ya pasti bisa. Sekali dua kali hasil kue bolu pisang ini pasti akan memuaskan.

Nanti kalau sudah mahir dan paham tentu resep ini bisa dikreasikan dengan bahan lain sesuai kebutuhan. Kreatif aja, tidak ada salahnya kok mencoba sesuatu yang baru.

Yang penting semua bahannya sehat, diolah dengan cara yang higienis. Benar tidak? Ya sudah, silahkan dilanjut sampai selesai ya. Jangan lupa setelah itu coba juga kue lainnya! Ada banyak pilihan dibagian bawah.

Read More

Es Melon Kelengkeng | Resep Masakan Khas Daerah

Es buah adalah salah satu jenis minuman segar yang pasti banyak disukai teruama saat cuaca panas. Salah satunya adalah es buah melon dan kelengkeng yang akan kita bahas sekarang. Es buah segar ini terbuat dari dua bahan yaitu melon dan buah kelengkeng.

Kalau musim hujan bagaimana, masih tetap segar? Kalau badan kita panas, berkeringat banyak setelah aktivitas tentu saja menyegarkan minum es ini. Setelah seharian berpuasa misalnya, juga mantap dinikmati.

Nah, untuk persiapan puasa nanti. Bisa dijadikan sajian nikmat untuk berbuka. Sehat dengan buah dan segar dengan es. Salah satunya ya dari minuman es buah seperti ini.

Sulit tidak untuk membuat es ini? Tidak ada yang sulit sih. Kalau sudah tahu bahan-bahannya apa saja tidak akan lama kok. Apalagi dengan panduan yang akan kita bahas. Mungkin yang agak lama dalam menyiapkan bahan saja.

A. Bahan – bahan

Supaya tidak bingung dan supaya prosesnya tidak lama kita akan mulai saja dengan menyiapkan semua bahan yang akan kita buat es. Berikut silahkan disiapkan bahan beserta takaran yang akan dibuat es.

• 150gr  kelengkeng kaleng, tiriskan
• 200gr, melon keruk dagingnya membulat
• 250ml sirup rasa melon
• 1,5 sdt air jeruk nipis
• 200gr es batu
• 1 sdt selasih, rendam terlebih dulu
• 300ml air

Tidak banyak ya bahan yang digunakan. Nah, jangan lama-lama ya. Silahkan disiapkan semua sesuai daftar yang ada di atas. Setelah itu langsung dibuat saja esnya. Dicoba dulu kan nanti tahu bagaimana hasilnya. Kalau ada yang kurang lain waktu bisa dicoba lagi kan.

B. Cara membuat es melon kelengkeng

Yang namanya buat es buah ini tidak sulit. Jangan bingung apalagi takut walaupun belum pernah mencobanya sendiri. Dari pada harus selelu beli di luar. Kan lebih baik, lebih sehat menyiapkan sendiri di rumah.

Kalau buat sendiri, pertama tidak perlu repot ke luar rumah. Kedua bisa menghemat pengeluaran dan yang terpenting kebersihannya terjamin. Sehat itu yang utama bukan? Makanya, yuk langsung kita buat es-nya!

1. Pertama-tama campurkan melon, selasih, kelengkeng, serta sirup melon.
2. Kemudian masukan air jeruk nipis, air, serta es batu.
3. Aduk-aduk hingga rata.
4. Es siap disajikan

Mudah bukan. Sama sekali tidak sulit. Siapa saja bisa membuat es seperti ini kok. Kalau kurang sesuai tinggal dikombinasikan saja dengan bahan tambahan. Yang terpenting dalam minuman es adalah menyegarkan dan juga menyehatkan.

Jadi selain bahan yang digunakan harus diperhatikan dengan baik juga penyajian dan kombinasi juga perlu dipertimbangkan. Silahkan buat takaran sendiri untuk mendapatkan cita rasa es yang lebih sesuai denan selera keluarga di rumah.

Selamat mencoba.

Read More

Resep Es Cendol Atau Dawet

Panas – panas paling enak minum es. Bagaimana kalau kita sedang tidak sempat keluar. Baiknya buat sendiri di rumah. Ada, satu resep es cendol atau es dawet yang bisa kita buat sendiri. Mudah, hasilnya segar mantap. Ada yang mau coba?

Tahu es cendol bukan? Termasuk minuman khas Indonesia, es ini banyak yang suka. Es ini bukan hanya segar dinikmati tetapi juga membuat badan lebih bertenaga. Kok bisa, kan menggunakan gula merah.

Es ini bahan dasarnya adalah tepung beras. Airnya dari bahan santan dan juga gula merah. Legit mantap pokoknya. Apalagi jika minuman ini disantap untuk berbuka. Bisa cepat membuat tenaga kita pulih setelah seharian berpuasa.

A. Bahan – bahan cendol dawet

Cuma buat es saja ribet. Lihat hasilnya dulu. Sekilas sih sangat sederhana tapi tidak gampang juga membuat sajian yang segar dan mantap. Meski hanya minuman es sekalipun. Makanya kita bahas resepnya disini.

Kita mulai dari bahannya dulu ya. Apa saja yang kita butuhkan untuk membuat es cendol ini? Bahan utamanya adalah tepung beras. Ada juga tambahan buahnya sedikit. Supaya cepat silahkan siapkan dulu bahannya berikut.

Bahan Es

100 gr tepung hunkwe

50 gr tepung beras

100 ml air daun pandan dan suji

600 ml air

1 sdt garam

5 bh daging buah nangka, potong-potong

100 gr tape ketan hitam

es batu, secukupnya

Bahan saus gula merah (didihkan, saring) :

500 gr gula merah

100 gr gula pasir

200 ml air

3 lbr daun pandan

Bahan kuah santan (didihkan) :

1500 ml santan

1 sdt garam

2 lbr daun pandan

Ada tiga jenis bahan yang harus disiapkan ya. Ada bahan utama yang untuk membuat cendolnya, ada bahan untuk saus gula merah dan ada juga bahan kuah santan. Silahkan disiapkan semuanya sesuai daftar di atas.

B. Cara membuat es cendol 

Sebenarnya tidak susah-susah amat kok. Kalau mau belajar pasti bisa. Apalagi dengan panduan resep yang sudah rinci dijelaskan. Sekarang, kalau semua sudah siap kita bisa mulai membuat es dawet. Langkahnya seperti apa, ikuti berikut!

1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air daun suji, air, dan garam, aduk rata lalu masak sambil diaduk sampai adonan matang dan meletup-letup.
2. Siapkan air matang dalam wadah, lalu taruh cetakan cendol di atasnya. Tuang adonan cendol secukupnya, tekan-tekan sampai adonan keluar. Lakukan sampai adonan habis.
3. Sajikan cendol dengan saus gula merah, saus santan, potongan nangka, tape ketan hitam dan es batu.

Selesai. Resep cendol dawet di atas bisa dibuat untuk 8 orang atau delapan porsi. Silahkan dicoba ya. Ingat, dalam pembuatannya tentu tidak bisa sama persis. Kadang hasilnya kurang memuaskan. Apalagi jika pertama buat.

Yang paling penting kita bisa menggunakan resep di atas sebagai bahan untuk kreasi. Lebih jauh, kalau ada yang ingin resep es lainnya silahkan cari dan pilih saja berbagai resep pilihan yang sudah disiapkan dibagian akhir. 

Read More

Resep Jengkol Sambal Balado Kecap Pedas

Resep Jengkol Sambal Balado Kecap Pedas – Berbicara mengenai jengkol atau jering biasanya selalu teringat akan enak dan nikmatnya olahan jengkol sebagai menu istimewa yang bisa meningkatkan selera makan. Jengkol yang memiliki aroma yang khas dan cita rasanya legit dan pulen saat digigit, bahkan bisa menandingi enaknya masakan berbahan daging. Cara membuat sambal jengkol balado kecap kali ini, diracik bersama lumuran bahan dan bumbu lekoh yang enak dan lezat, tentunya akan sangat pas disajikan untuk menu makan siang bersama keluarga.

Semur jengkol, rendang, sayur jengkol dan lain sebagainya merupakan resep masakan berbahan jengkol yang sudah menjadi hidangan spesial khas masyarakat Indonesia pada umumnya dengan berbagai kreasi olahannya. Tak kalah menarik adalah jengkol yang dimasak bersama sambal balado pedas juga bisa menjadi sebuah masakan yang sangat enak dan lezat.

Bahan Bumbu Jengkol Balado

• 1/2 kg jengkol
•  3 lembar daun salam, untuk rebusan
• 1 batang serai, memarkan untuk rebusan
• 2 cm lengkuas, memarkan untuk rebusan
• 2 cm jahe, memarkan untuk rebusan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 mata asam jawa, larutkan dengan 4 sdm air
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit merah
• 6 butir cabe keriting merah
• 1 sachet terasi
• 1 sdm gula merah
• 5 butir kemiri
• 1 sdm garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Jengkol Balado

1. Belah dua jengkol menggunakan pisau, kemudian rebus dengan air secukupnya bersama bahan dan bumbu rebusannya. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai harum. Tuangkan air, masukkan daun salam, serai, bawang bombay dan tomat. Aduk rata kembali kemudian masukkan jengkol rebus tadi lalu masak sampai mendidih.
3. Tuangkan air asam jawa dan kecap manis, aduk-aduk sampai bumbu benar-benar meresap, kuahnya menyusut serta mengental dan matang. Angkat dan selanjutnya siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat.

Read More

Minuman Wedang Temulawak | Resep Masakan Khas Daerah

Temulawak adalah bahan jamu tradisional yang baik untuk kesehatan. Untuk resep kali ini kita akan mencoba membuat minuman hangat dari temulawak. Tahu kasiat dari bahan jamu ini kan? Benar, temulawak dikenal luas sebagai bahan untuk menambah nafsu makan dan juga baik untuk anti peradangan.

Dari dulu secara turun – temurun kita sebenarnya sudah diajarkan banyak bagaimana menjaga kesehatan dengan bahan-bahan rempah alam di nusantara. Salah satunya dengan jamu tradisional yang sekarang mulai di tinggalkan.

Temulawak juga salah satunya. Makanya kita mengajak untuk juga menyajikan minuman hangat dengan bahan dasar seperti ini. Kita sajikan untuk keluarga. Disela-sela minuman yang biasa disajikan. Pagi atau sore, wedang temulawak ini bisa jadi pilihan.

A. Bahan-bahan

Bahan dasarnya tentu saja temulawak. Kemudian ada juga beberapa bahan lain yang tentunya akan menghasilakan minuman yang segar dan mantap. Bagi yang mau ikutan tidak usah susah-susah mencari resepnya. Kita kupas disini. Berikut silahkan langsung disiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan.

• 100gram temulawak, kupas kemudian iris tipis-tipis
• 200gram gula aren
• 50gram kencur, kupas lalu potong tipis-tipis
• 8lbr daun pandan, disimpulkan
• 100 mililiter air
• 40gram asam jawa tanpa biji
• 20gram jintan
• 2 liter air

Asing ya? Ada satu dua bahan yang mungkin terasa asing ditelinga kita. Ya itu karena kita memang sudah tidak seperti dulu yang selalu menjaga kesehatan dengan minuman yang baik. Tidak apa-apa, kita bisa mencari bahan-bahan tersebut di pasar tradisional atau lainnya. 

B. Cara membuat wedang temulawak

Untuk membuat minuman atau wedang ini seperti apa sih caranya? Ya mudah kok. Sama saja dengan membuat jenis wedang lainnya. Yang terpenting siapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan yang kita butuhkan. Proses pembuatannya silahkan ikuti langkah berikut ya.

1. Sanrai temulawak bersama dan kencur sampai layu serta tak langu
2. Masukkan ke blender, tambah asam jawa, jintan, serta air. Proses sampai lembut dan halus.
3. Tuangkan pada panci. Lalu direbus dalam api kecil sampai mendidih. 
4. Angkat dan sisihkan.
5. Panaskan sisa air, gula, serta daun pandan sampai mendidih. Saring kedalam air kencur. 
6. Wedang temulawak sudah siap untuk anda sajikan. 

Minuman ini cocok disajikan selagi hangat baik pagi maupun sore hari atau sesuai selera. Tentu minuman wedang jamu ini bisa menjadi alternatif teman santai bersama cemilan – cemilan sehat lainnya. Sehat itu kebutuhan loh!

Supaya badan segar dan sehat tentu minuman – minuman ini bagus untuk disajikan bagi anggota keluarga tercinta di rumah. Untuk bulan puasa juga bisa kan? Supaya tidak hanya minum yang manis – manis melulu. Ya sudah, semoga resep minuman ini bermanfaat ya.

Read More

Menu Gence Ruan dari Kaltim Yang Wow

Yang akan kita coba yaitu menu gence ruan yang merupakan masakan khas dari kaltim yang wow. Menu kalimantan ini adalah menu lauk yang terbuat dari bahan utama yaitu ikan haruan atau sering dikenal dengan sebutan ikan gabus. 

Yang belum tahu. Masakan yang satu ini adalah jenis masakan dengan bahan dasar ikan. Ikan yang digunakan adalah ikan gabus. Ikan ini cukup lezat dan bergizi. Tentu sudah jadi modal masakan ya. Apalagi dipadu dengan bahan-bahan rempah. Pasti mantap.

Penasaran rasanya, penasaran juga bagaimana mengolah masakan tersebut ya. Tidak perlu khawatir ya. Bagaimanakah cara membuat menu gence ruan dari kaltim yang wow tersebut, mari ikuti penjelasannya bersama-sama.

A. Bahan dan bumbu

Kalau mengenai bumbu, bumbu yang digunakan adalah bumbu rempah yang umum digunakan dalam masakan. Sedangkan untuk bahan dasar atau bahan utama, dalam masakan ini digunakan ikan gabus. Bahan dan bumbu selengkapnya untuk masakan ini yaitu seperti dalam daftar.

Asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)

Bisa dilihat di atas. Silahkan yang mau ikutan mencoba bisa mulai menyiapkan kebutuhannya. Untuk bahan utamanya yaitu ikan haruan. Kalau tidak ada bisa dicoba dengan jenis ikan lain. Selain ikan, jangan lupa siapkan juga bumbu yang dibutuhkan.

B. Cara membuat gence ruan Khas Kaltim

Kalau kita bicara mengenai bagaimana memasak masakan ini tentunya tidaklah begitu sulit. Yang perlu kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan, membersihkan bahan utama masakan serta mengolahnya menjadi sebuah masakan yang lezat. Cara memasak secara detail dijelaskan di bawah ini.

• Belah ikan gabus dari kepala sampai ekor tidak putus. 
• Lumuri ikan gabus dengan ½ sdt garam. Diamkan selama 15 menit. 
• Bakar ikan gabus sambil dibolak balik sampai matang dan harum.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. 
• Masukkan garam, gula pasir, bumbu penyedap, air dan air asam jawa. Masak sampai matang.
• Siram ikan gabus dengan bumbu tumisan. Angkat dan sajikan untuk 2 porsi
• Menu gence ruan tersebut dapat kita kreasikan sesuai dengan selera kita yaitu dengan mengkombinasikan bahan dasar yang digunakan atau menggantinya dengan bahan lain yang sejenis. 

Untuk bumbu sebaiknya jangan kita ubah terlalu banyak karena itu akan mempengaruhi rasa. Kecuali anda ingin membuat masakan ini lebih pedas atau kurang pedas. Jika terlalu banyak perubahan tentunya yang akan kita dapati adalah sebuah masakan lain. 

Nanti bisa jadi resep gence ruan yang sudah dikembangkan. Ya pokoknya terserah yang masak aja deh. Resep kan hanya jadi referensi saja. Kecuali kalau ingin merasakan cita rasa khas dari derah asalnya. Demikian untuk resep masakan kali ini, semoga menambah inspirasi kita semua.

Read More

Cara Memasak Lodeh Kluwih | Resep Masakan Khas Daerah

Resep Lodeh Kluwih. Hari ini kita akan mencoba sebuah resep baru lagi. Yang akan jadi bahan pokoknya adalah buah kluwih. Akan kita pelajari bagaimana cara memasak lodeh kluwih mulai dari bumbunya apa saja dan prosesnya bagaimana. 

Jangan heran, sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang bisa kita kreasikan dengan bahan yang berbeda-beda. Dengan bahan berbeda tentunya cita rasa masakan yang dihasilkan juga akan lebih bervariasi.

Bahan yang akan kita gunakan dalam masakan kita kali ini adalah buah kluwih. Yang seperti nangka itu. Tapi rasana lebih khas. Selain itu ada juga campuran daging sapi.

Bahan tersebut nantinya juga akan kita campuri dengan tempe. Tapi yang semangit, tahu kan? Tahu dong, ibu dan rekan remaja putri pasti sudah tahu tempe semangit itu seperti apa. Campuran ini akan memperkaya rasa sekaligus akan membuat masakan lebih lembut.

A. Bahan dan bumbu lodeh kluwih

Beberapa bahan sudah kita bahas di atas. Lalu bahan lainnya apa saja ya? Bumbu yang digunakan seberapa banyak? Kalau hanya membayangkan tentunya akan penasaran. Apalagi kalau belum tahu rasa nikmat dari masakan ini.

Tidak usah lama-lama. Berikut sudah disiapkan daftar untuk bahan – bahan yang diperlukan untuk memasak kluih. Bumbu – bumbu yang digunakan juga sudah ada dalam daftar kok. Yang mau masak kluwih silahkan disiapkan ya.

Bahan- Bahan: 

• 1 buah kluwih 

• 1 ons daging tetelan sapi 

• ½ buah kelapa ambil santannya 

• 2 bungkus tempe semangit 

• 2 sendok makan minyak goreng 

• 7 batang kacang panjang 

Bumbu- Bumbu: 

• 6 siung bawang merah 

• 4 siung bawang putih 

• 5 cabe merah 

• 5 cabe hijau 

• 1 sendok teh ketumbar 

• Terasi ecukupnya 

• Gula merah secukupnya 

Dilihat dari bumbunya tidak jauh berbeda dengan masakan lain bukan? Ya, yang sedikit membedakan adalah disini kita juga menggunakan sedikit terasi. Dan, yang juga perlu dicatat, kita menggunakan gula merah sebagai perasa manis. Siapkan semuanya ya!

B. Cara memasak lodeh kluwih

Sulit tidak untuk membuat masakan ini? Sama sekali tidak sulit. Pernah masak sayur santan belum? Nah, kurang lebih prosesnya seperti itu. Untuk rekan remaja putri yang baru belajar masak, supaya tidak bingung silahkan ikuti langkah-langkahnya seperti di bawah ini.

1. Kluwih dikupas kulitnya kemudian potong-potong kemudian cuci dan rebus dan tiriskan. 
2. Daging tetalan sapi dicuci dan rebus hingga empuk dan tiriskan. 
3. Iris miring cabe merah, hijau dan tempe, sedangkan bumbu lainnya di haluskan. 
4. Panaskan minyak goreng 
5. Tumis bumbu- bumbu dan masukan tempe masak hingga aroma wangi. 
6. Kemudian masukan kaldu ayam tunggu hingga mendidih. 
7. Setelah mendidih masukan kacang panjang, dan kluwih aduk- aduk. 
8. Setelah semua matang masukan santan dan masak hingga santan mengental. 

Harus bagaimana, mulai dari mana masaknya? Jangan bingung ya. Santai dan kalem aja deh. Tidak sulit kok. Lagi pula yang namanya masak ya seperti itu – itu saja. Siapkan bahan, siapkan bumbu lalu tumis dan masukkan bahan-bahannya. Umumnya hanya seperti itu.

Bisa diikuti seperti yang dijelaskan di atas ya. Jangan lupa, untuk menghasilkan cita rasa yang sesuai lidah kita sebelum matang atau diangkat dicicipi terlebih dahulu. Harus pas sesuai selera ya. Asin, manis, gurih dan sebagainya bisa disesuaikan.

Read More

Cara Membuat Asam Padeh Khas Minang

Bosan dengan masakan ikan yang itu-itu saja. Sobat dapat mengikuti ulasan mengenai cara membuat asam padeh yang merupakan resep asli Minang berikut. Disini akan kita bahas lengkap dari bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan, cara memasak dan juga penyajiannya seperti apa.

Ilustrasi

Ikan padeh merupakan menu ikan dari minang yang menggoda selera. Menu ini menggunakan bahan dasar ikan kembung atau ikan lain sesuai selera. Dipadu dengan bumbu rempah yang kental. 

Ciri khas masakan ini adalah warna merah kuning yang mencolok yang jika dipandang akan menggoda orang untuk menyantapnya. Sebagai salah satu menu khas daerah, jenis masakan ikan tersebut tidak sulit untuk dibuat dan bumbu serta bahannya pun tidak sulit untuk disiapkan.

A. Bahan dan bumbu asam padeh

Pertama-tama akan kita siapkan langsung bahan-bahan yang digunakan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk memasak resep unik tersebut. Bahan dan bumbu tersebut yaitu sebagai berikut.

Ikan kembung, bersihkan Air Laos, keprek Sereh, keprek Daun kunyit Asam kandis		600 ml 1 ibu jari 2 batang 2 lb 3 butir
		1/2 kelingking 3/4 sdm

Yang perlu diperhatikan dalam bahan dan bumbu tersebut adalah bahwa kunyit dan daun kunyit merupakan bumbu wajib yang tidak boleh diganti atau tidak ada jika kita ingin memasak resep ini.

Selain itu takaran bahan dan bumbu juga akan sangat mempengaruhi cita rasa yang dihasilkan jadi jika ingin mencicipi sensasi ikan padeh asli kita harus memasaknya dengan bumbu dan bahan yang sesuai.

B. Cara membuat asam padeh

Meski terlihat sangat spesial namun untuk proses memasa tidak akan sulit. Tidak jauh berbeda prosesnya. Hanya mungkin saat menyiapkan bahan-bahnnya yang sedikit bingung. Tapi kalau sudah ada panduannya ya mudah saja. 

Langsung disiapkan semuanya ya. Setelah siap dengan apa yang dibutuhkan yaitu bahan dan bumbu maka mari langsung saja kita masak menu tersebut dengan panduan cara membuat seperti tertera di bawah ini.

1. Masak air bersama bumbu yang dihaluskan sampai mendidih
2. Masukkan sereh, laos dan daun kunyit
3. Masukkan Ikan
4. Masukkan asam
5. Masak kurang lebih 25-30 menit
6. Angkat dan sajikan

Untuk mendapatkan sensasi rasa yang mantap, sajikan menu asam padeh tersebut selagi panas. Jika perlu kita juga dapat menambahkan pelengkap sebagai variasi pada masakan ini.

Cukup sampai disini, silahkan catat alamat blog ini agar lebih mudah dalam mencari berbagai sumber referensi resep masakan unik yang lezat yang selalu diperbarui setiap minggunya. Terima kasih dan selamat mencoba.

Read More

Video Puisi: Berapa Air Mata Lagi Harus Tumpah

 

Jika orang tuamu

Tak ada restu

Harus berapa air mata yang tumpah

Memenuhi langit hati

Akankah sebuah hati bisa dipaksa

Tuk melupakan sebuah rasa

Tentang rasa cinta sudah menderu

Menjadi darah dan air mata

Akankah kata sakit dan perih

Akan terus melaju berlayar di kelopak mata duka

Berapa lagi air mata harus tumpah

Memenuhi rasa rindu yang tak tersampaikan 

Memenuhi rasa cinta yang pernah tak mereguk madu

Akankah air mata ini menjadi tasbih keikhlasan 

Ataukah air mata ini akan menjadi duka sembilu

Hingga terbawa sampai mati jiwa rasa

Berapa lagi air mata ini harus tumpah

Saat berjuang mengiringi langkah sebuah hati

Karena hati tak pernah bertemu

Sebab hati sudah dibendung

Memenuhi rasa rindu yang tak tersampaikan

Rindu cinta yang tak pernah bertemu dalam ruang sebuah hati 

Jika air mata sudah tak terbendung 

Biarkan air mata mengalir dan berlayar

Mengiringi sebuah rasa dalam darah juang

Menuju cinta pengasingan yang tak terbayar

Read More

Resep Peyek Udang Gurih Renyah Paling Enak

Resep Peyek Udang Gurih Renyah – Peyek Udang adalah salah satu makanan asli yang terbuat di Indonesia. Peyek udang ini sendiri adalah salah satu dari banyaknya varian peyek yang ada, dan peyek udan ini juga termasuk dari salah satu peyek yang banyak sekali diminati oleh anak-anak, para remaja, hingga orang dewasa. Tidak heran memang, sebab, Peyek Udang ini memiliki rasa dan penampilan yang lebih menarik jika dibandingkan dengan peyek peyek lain yang ada.

Dalam membuat Resep Peyek Udang ini, kami kebetulan memakai udang yang berukurang sedang, jadi tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil. Rasa dari peyek ini memang sangat enak dan gurih, terlebih lagi jika tekstur dari peyek ini masih tetap renyah. Karena, jika kita menyantap peyek yang masih bertekstur renyah, rasa dari peyeknya akan lebih terasa. Dan untuk menjaga tekstur ke renyahan dari peyek ini, anda harus menyimpannya di dalam toples atau wadah yang kedap udara.

Resep Peyek Udang

Walaupun peyek udang ini dapat di jumpai hampir di setiap toko atau warung, namun pastinya akan lebih enak jika kita menyantap buatan kita sendiri bukan? Baik, mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuat resep peyek udang gurih renyah ini, akan kami berikan saja mengenai resepnya secara lengkap. Kalian simak saja langsung berikut dibawah ini mengenai resep dan cara membuatnya.

Bahan:

• 500 gram tepung beras berpotein rendah
• 180 gram udang, buang kepalanya
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 gelas cup santan segar

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica
• 1 cm kunyit
• 1/2 cm jahe

Cara Membuat Peyek Udang:

1. Campurkan tepung beras, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Lalu tuangi dengan santan sedikit-sedikit sambil aduk adonan hingga tercampur merata dan terlihat cukup encer.
2. Masukan potongan udang kedalam adonan, aduk-aduk lagi.
3. Panaskan minyak dengan api kecil, jika sudah panas, masukan adonan peyek, lalu goreng hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.
4. Sajikan peyek udang ini selagi hangat.

Selesai sudah kita dalam membuat peyek atau rempeyek udang gurih renyah dan enak ini. Ingat, setelah peyek udang ini matang, pastikan anda menyimpannya di dalam tempat atau wadah yang tetutup dan kedap udara, supaya tekstur renyah dari peyek ini tetap terjaga. Baik, mungkin cukup sekian mengenai resep kali ini, baca juga resep menarik kami lainnya, seperti Resep Jamur Goreng Tepung satu ini.

Read More

Video Puisi: Air Mata Terakhir

 

Saat ku hubungi di malam yang gelap 

Ku luapkan segala resah

Akan dirimu yang tak pernah menjadi takdir

Namun engkau selalu memberi harapan 

Hingga aku harus jatuh tertatih-tatih 

Sampai tak mampu berdiri kembali 

Karena rasa yang engkau beri

Begitu dalam menusuk di sanubari jiwaku

Perhatianmu 

Aku menganggap sebuah arti tentang rasa

Namun ternyata perhatianmu

Seperti racun yang terlihat madu

Karena perhatian yang semu

Tetapi aku terlalu berlebihan 

Menganggap perhatianmu adalah: cinta

Jika waktu bisa berputar

Mungkin aku tak ingin bertemu engkau

Namun waktu sudah terlanjur

Merasuk di segala ruh dan jiwaku

Hingga aku harus menumpahkan

Air mata Terakhir 

Sebagai rasa kesedihan dan rasa yang kan kau ingat

Disepanjang nafas ini menghirup kehidupan

Air mata terakhir 

Saksi kan membasahi sebuah lembaran hidup

Mengais tentang sebuah rasa

Namun rasa itu

Sudah terlanjur menjadi luka 

Terbawa dalam alunan ini malam yang gelap gulita

Read More

Resep Tela Tela Singkong Renyah Paling Enak

Resep Tela Tela Singkong – Tela Tela Singkong ini adalah sebuah makanan tradisional yang biasanya disajikan dengan aneka bumbu instan, contohnya adalah bumbu balado. Ya, memang tela tela ini tidak hanya disajikan bersama dengan bumbu instan balado, namun ada seperti bumbu keju, mayonais, dan bumbu-bumbu lain yang memiliki rasa enak. Tela Tela ini sendiri juga cukup mudah didapat, karena di sebagian daerah, tela tela ini dijadikan menjadi sebuah jajanan yang biasa di beli dan disukai oleh anak-anak.

Tela Tela sendiri adalah sebuah makanan yang terbuat dari singkong yang dipotong-potong kecil lalu di rendam bersama dengan air bumbu lalu di goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Rasa dari tela tela singkong walau tanpa bumbu pun sudah sangat enak, karena tekstur dari tela tela ini juga renyah dan krispi.

Sebenarnya untuk membuat Resep Tela Tela ini terbilang cukup mudah, namun dibutuhkan sedikit waktu dalam proses perendaman singkong supaya lebih empuk dan memiliki rasa yang gurih. Baik, tanpa berlama-lama lagi, silahkan anda simak saja berikut mengenai resep dan cara membuat tela tela di bawah ini.

Bahan:

• 1 kilogram singkong
• 2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 4 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya air untuk merendam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
Cara Membuat Tela Tela:

1. Bersihkan singkong terlebih dahulu, kemudian potong-potong lalu rebus didalam air mendidih hingga singkong matang, angkat.
2. Campurkan singkong, air, bawan putih, garam, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk merata. Diamkan singkong selama 1 jam.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng singkong hingga matang, sambil diaduk-aduk jika sudah mengambang, angkat, tiriskan.
4. Campurkan tela tela bersama dengan bumbu balado, aduk-aduk merata.
5. Sajikan tela tela bumbu balado renyah gurih ini.

Bagaimana, mudah sekali bukan dalam proses membuat tela tela singkong bumbu balado ini? Jika anda sudah bisa sepenuhnya dalam membuat tela tela ini, tidak ada salahnya juga anda membuat tela tela ini sebagai usaha bisnis sampingan anda, mengingat, tela tela ini cukup banyak diminati oleh sebagian orang. Baik, mungkin itu saja sekirannya mengenai resep kali ini yang bisa kami bagikan, sampai jumpa di resep resep selanjutnya. Baca juga resep menarik dari kami lainnya, seperti

Read More

Resep Semar Mendem Khas Solo Paling Enak

Resep Semar Mendem – Semar Mendem adalah sebuah jajanan tradisional yang diketahui berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Semar mendem ini sekilas memang mirip sekali dengan makanan yang biasa di sebut lemper. Yang membedakan dari kedua makanan tersebut adalah, jika lemper dibungkus menggunakan daun pisang, lain halnya dengan semar mendem ini, karena semar mendem ini dibungkus menggunakan adonan tepung yang dicampurkan bersama dengan telur ayam. Rasa dari semar mendem ini memang sangat enak, pada bagian kulitnya sangat terasa sekali campuran telur ayamnya, dan pada bagian isinya juga sangat enak, karena kami menggunakan bahan isian yaitu abon.

Semar mendem ini juga sering kali dijumpai pada acara-acara arisan, hajatan, atau pernikahan kampung. Karena, semar mendem ini sangatlah cocok untuk dijadikan menjadi menu sajian ketika banyak sekali orang berkumpul. Bahan utamanya yang terbuat dari beras ketan juga membuat semar mendem ini cukup bisa untuk mengisi perut.

Resep Semar Mendem

Walaupun cara membuat semar mendem ini terbilang cukup mudah, namun anda juga harus tetap teliti dan fokus dalam membuatnya. Sebab, salah langkah sedikit akan sangat berpengaruh akan citarasa yang dihasilkan. Baik, tanpa berlama-lama lagi, silahkan anda simak saja mengenai resep dan cara membuat semar mendem di bawah ini.

Bahan:

• 1/2 kilogram beras ketan berkualitas
• 200 mili santan segar
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasr
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• Secukupnya abon sapi atau ayam untuk isian

Bahan Kulit:

• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung terigu
• 25 mili air hangat

Cara Membuat Semar Mendem:

1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 1 jam.
2. Kukus beras ketan didalam panci hingga matang, angkat.
3. Didihkan santan, daun salam, garam, gula pasir, dan penyedap rasa hingga mendidih, angkat.
4. Tuangkan santan mendidih datas beras ketan, diamkan hingga santan meresap kedalam beras ketan.
5. Kukus kembali beras ketan didalam panci selama kurang lebih 30 menit, angkat, dinginkan.
6. Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk-aduk saja hingga semua tercampur dengan rata.
7. Siapkan teflon, oles tipis menggunakan mentega, kemudian tuangi dengan adonan telur, ratakan, tunggu hingga pinggirnya kering dan mengelupas, angkat.
8. Ambil sedikit adonan beras ketan, pipihkan, isi dengan abon, tutup, lalu bentuk bulat lonjong. Bungkus dengan kulit, tutup, lalu lipat-lipat, dan gulung. Lakukan cara ini hingga habis.
9. Terakhir sajikan semar mendem.

Bagaimana menurut anda mengenai resep semar mendem khas solo paling enak diatas? Pasti jika anda baru pertama kali membuatnya akan terlihat cukup sulit, tapi tentang, karena jika anda membuatnya dengan teliti dan mengikuti resepnya dengan benar, pasti hasilnya akan bisa memuaskan. Baik, mungkin itu saja mengenai resep kali ini, semoga bisa membantu anda. Baca juga resep kami lainnya yang enak, seperti Resep Dadar Gulung dan Resep Kue Mendut ini.

Read More

Resep Es Blewah Segar Paling Enak

Resep Es Blewah Segar – Es blewah adalah salah satu minuman dingin tradisional yang ada di Indonesia. Mungkin juga anda sering menjumpainnya dipinggir jalan, tentunya dengan campuran bahan lain yang membuatnya terlihat lebih menarik dan spesial. Es buah blewah ini memang memiliki rasa yang enak dan manis, tekstur buah blewahnya sendiri sangatlah empuk dan lembut, dan dengan begitu tentunya akan sangat enak disantap ketika kita sedang dahaga dan ketika matahari sedang terik. Minuman dingin berbahan buah ini sendiri memang sudah cukup banyak dikenal, itu terbukti dari banyaknya yang menjajankan minuman ini.

Resep Es Blewah Segar

Es Blewah ini juga biasanya disajikan bersama dengan buah melon, buah melon yang juga memiliki tekstur yang sama dengan buah blewah dan sedikit manis itu pastinya akan membuat minuman dingin satu ini menjadi lebih spesial. Dan mungkin langsung saja bagi anda yang sudah tidak sabar untuk melihat resepnya, dibawah ini sudah kami bagikan bagaimana bahan dan cara membuatnya, jadi kalian simak dan lakukan langkah demi langkah dengan baik dan benar yah.

Bahan:

• 1 buah blewah, kerok-kerok memanjang
• 1 buah melon, kerok-kerok memanjang
• 200 mili sirup coco pandan
• 200 mili susu putih kental manis
• Secukupnya es baru
• Secukupnya air dingin

Cara Membuat Es Blewah Segar:

1. Pertama, pecahkan es batu hingga ukuranya menjadi kecil-kecil.
2. Siapkan gelas saji dengan ukuran sedang, isi dengan buah blewah dan melon.
3. Tuangkan sirup coco pandan dan susu kental manis secukupnya kedalam gelas saji.
4. Tuangkan air dingin secukupnya kedalam gelas.
5. Terakhir tambahkan es batu diatasnya, lalu sajikan.

Es Blewah yang dingin dan manis ini tentunya juga sangat cocok untuk dijadikan menjadi menu buka puasa, karena selain manis, es blewah ini juga cukup untuk mengganjal perut kita. Dan Demikian untuk resep es hari ini, jangan lupa coba juga resep minuman dari kami lainnya yang tidak kalah enaknya seperti Resep Kopi Hitam Rumahan ini.

Read More

Resep Jamur Goreng Tepung Krispi Paling Enak

Resep Jamur Goreng Tepung Renyah Krispi – Jamur Goreng ini adalah salah satu makanan yang populer akhir-akhir ini. Mungkin anda juga sering menjumpainya para pedagang kaki lima di pinggiran jalan yang menjual makanan satu ini, atau bahkan ada juga yang menjualnya di toko-toko besar. Ya, makanan satu ini memang memiliki rasa yang sangat enak dengan tekstur yang renyah, krispi, dan sedikit kenyal khas jamur. Jadi, tidak mengherankan jika jamur goreng ini menjadi banyak diminati oleh orang. Penggemar dari jamur goreng ini sendiri terdiri dari semua kalangan, seperti anak kecil, para remaja, bahkan hingga orang tua pun menyukai jamur goreng tepung krispi ini.

Resep Jamur Goreng ini juga biasanya disajikan bersama dengan bumbu balado atau bumbu instan lainnya yang bisa membuat rasa dari jamur goreng ini menjadi lebih enak dan lezat. Namun, kali ini kami akan membuatnya secara natural dan sederhana, jadi kami tidak memakai bumbu instan ataupun saus mayonaise. Karena, walau tanpa dicampurkan dengan bumbu instan pun, jamur goreng ini tetap memiliki rasa yang gurih dan kriuk-kriuk, sebab, jamur goreng ini dibuat bersama dengan tepung yang dicampurkan dengan bumbu gurih nan enak.

Resep Jamur Goreng

Mungkin untuk membuat jamur goreng tepung ini bisa dibilang sangatlah mudah, namun anda juga harus tetap fokus dan hati hati ketika sedang memulai memasaknya, sebab, salah langkah sedikitpun akan berpengaruh pada citarasa dari jamur goreng ini. Baik, dari pada pembahasanya menjadi melebar kemana-mana, lebih baik anda simak saja berikut mengenai resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

• 100 gram tepung terigu rendah protein
• 250 gram jamur tiram segar
• 4 sendok makan tepung bumbu serba guna
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh masako rasa ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Secukupnya air untuk adonan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Jamur Goreng:

1. Suwir-suwir terlebih dahulu jamur tiramnya, kemudian cuci hingga bersih, tiriskan.
2. Campurkan tepung terigu, tepung bumbu serba guna, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk merata. Tuangi dengan air sedikit-sedikit sambil aduk terus adonan hingga terlihat cukup kental.
3. Celupkan jamur tiram kedalam adonan tepung, kemudian goreng didalam minyak panas hingga matang dan berwarna coklat kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan jamur goreng ini selagi hangat.

Selesai sudah kita dalam membuat jamur goreng tepung krispi renyah dan kriuk-kriuk enak ini. Walaupun kami membuatnya tanpa saos mayonaise ataupun bumbu instan, tapi jika anda mau silahkanlah sajikan tepung goreng ini bersama kedua bahan tersebut. Jamur Goreng ini juga paling enak untuk disantap ketika masih hangat, sebab, tekstur renyah kriuk-kriuk nya masih terasa dibandingkan jika sudah dingin. Baik, mungkin itu saja ulasan mengenai resep jamur goreng ini yang bisa kami berikan untuk anda, semoga bisa bermanfaat ya. Baca juga Resep Pentol Goreng dan Resep Bakwan Jagung kami ini.

Read More

Resep Membuat Susu Kedelai Murni Paling Enak

Resep Susu Kedelai Enak – Susu Kedelai ini terbuat dari biji kedelai yang direbus lalu diambil sarinya. Rasa dari susu kedelai ini sangatlah enak, terlebih lagi, susu kedelai ini memiliki kandungan protein dan nabati yang tinggi, dan itu sangatlah bangus untuk tubuh kita. Proses pembuatan susu kedelai ini juga dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lain yang membuat rasa dari susu kedelai ini akan menjadi lebih enak dan segar, contoh-contoh bahanya adalah daun pandan dan gula pasir. Dengan dicampurkannya gula pasir dan juga daun pandan tentu akan membuat susu kedelai ini menjadi lebih manis dan memiliki aroma wangi pandan yang sangat harum itu.

Resep Susu Kedelai ini kami dapatkan dari berbagai sumber terpercaya, dan soal rasa, sudah dipastikan sangatlah enak. Untuk cara membuat susu kedelai sendiri cukuplah mudah, anda tinggal menyiapkan bahan-bahan yang ada di resep, kemudian anda tinggal ikuti saja resepnya dengan baik dan benar.

Resep Susu Kedelai

Memang untuk membuat resep susu kedelai ini akan dibutuhkan waktu sedikit lebih lama dalam proses perendaman biji kedelai supaya lebih empuk. Namun, kami pastikan semua itu akan terbayarkan dengan hasil susu kedelai yang enak yang akan anda buat itu. Baik, tanpa berlama-lama lagi, silahkan simak saja berikut mengenai resep dan cara membuat susu kedelai di bawah ini.

Bahan:

• 250 gram biji kacang kedelai
• 140 gram gula pasir (atau sesuai selera)
• 3 ikan daun pandan
• 1 sendok teh garam
• 1 liter air matang

Cara Membuat Susu Kedelai:

1. Rendam biji kacang kedelai dalam air selama 18 jam atau semalam. Setelah direndam dan kulitnya terlepas, bersihkan kedelai hingga benar-benar bersih.
2. Rebus kacang kedelai hingga air rebusan mendidih, angkat.
3. Haluskan kedelai di dalam blender hingga benar-benar halus, angkat, saring ampasnya.
4. Rebus air sari kedelai dengain 1 liter air bersama dengan daun pandan, gula pasir dan garam hingga semua bahan menyatu dengan rata, angkat.
5. Siapkan gelas saji, isi dengan susu kedelai, kemudian sajikan hangat-hangat.

Ya begitulah kurang lebihnya mengenai ulasan resep membuat susu kedelai murni paling enak ini. Susu kedelai ini paling enak untuk diminum ketika masih hangat, karena, rasa dari sari kedelainya akan lebih terasa dan itu sangatlah enak, meminumnya di pagi hari juga sangat bagus untuk mengawali hari indah anda. Baik, mungkin itu saja ulasan resep kali ini, semoga bisa bermanfaat ya. Baca juga resep minuman kami lainnya, seperti Resep Wedang Bajigur dan Resep Wedang Jahe Susu ini.

Read More

Resep Kue Semprong Renyah Manis Sangat Enak

Resep Kue Semprong Renyah – Semprong ini termasuk dalam kategory kue kering yang memiliki rasa manis dengan tekstur renyah. Berbeda dengan kue kering lainnya, kue semprong ini cukup populer di tanah jawa, sebab, konon katanya semprong ini tercipta oleh tangan orang jawa. Walaupun begitu, kue semprong ini tidak kalah enaknya jika dibandingkan dengan kue kering lainnya, dan itu bisa dibuktikan dari betapa banyaknya yang menyandingkan kue semprong ini sejajar dengan kue lainnya untuk menjamu para tamu yang datang ke rumah ketika lebaran.

Jika kita lihat lebih jelas mengenai penampilan dari kue semprong ini memang sekilas terlihat sederhana. Ya benar, karena bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue semprong juga sangat sederhana, hanya dibutuhkan tepung yang dicampurkan dengan bahan lainnya yang membuat rasanya menjadi enak. Jika kita membuat kue semprong ini dengan bahan yang sederhana, tentunya dalam cara membuatnya juga mudah dan sederhana, bahkan tidak dibutuhkan waktu banyak untuk membuat kue semprong ini.

Resep Kue Semprong

Resep Kue Semprong ini memang mudah untuk dibuat, namun anda harus tetap teliti dan fokus ketika membuatnya, supaya hasilnya akan tetap enak, renyah dan lezat. Baik, dari pada kita terlalu lama membahas kue semprong ini, lebih baik anda simak saja di bawah ini mengenai cara membuatnya.

Bahan:

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 180 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 60 gram mentega yang sudah dicairkan
• 50 gram biji wijen, sangrai saja
• 1/2 sendok teh garam
• 200 mili santan kental

Cara Membuat Kue Semprong:

1. Campurkan telur ayam dan juga gula pasir, kemudian kocok menggunaka mixer hingga mengembang dan berbusa.
2. Masukan tepung beras dan tepung sagu, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan mentega cair, wijen, dan garam, aduk-aduk lagi hingga merata.
3. Tuangi dengan santan kental sedikit-sedikit sambil terus aduk adonan hingga bahan tercampur dengan rata.
4. Panaskan cetakan kue semprong diatas kompor, ambil sedikit adonan kue semprong, lalu tuangkan diatas cetakan, tunggu hingga setengah matang, bolak-balik dan masak hingga kue semprong kering dan matang, angkat. Gulung kue semprong selagi panas menggunakan lidi. Lakukan cara ini hingga adonan habis.
5. Masukan kue semprong kedalam toples kedap udara.

Bagaimana sob, mudah sekali bukan dalam membuat kue kering semprong ini? Memang banyak sekali diluaran sana mengenai variasi dalam membuat kue semprong ini, seperti menambahkannya coklat atau keju kedalam bahan adonan nya. Tapi, menurut kami akan lebih enak jika dibuat dengan ala kadarnya. Baik, mungkin itu saja yang bisa kami berikan mengenai kue semprong ini kepada anda, semoga bisa bermanfaat ya. Baca juga resep kue kering kami sebelumnya yang sudah kami bagikan, yaitu Resep Kue Sagu Keju dan Resep Kue Akar Kelapa ini.

Read More

kunci pawon: Lemper Abon

waktu itu lg jalan2 di jurong point,eh nemu abon solo…wah lumayan nih buat bikin lemper
resepnya liat resep bunda inong,tapi tumisan ayamnya gw ganti sama abon…abis bikin tumis ayamnya lamaa….(pdhal sih sebenernya malesss hihihihi) yang penting kata siabang lempernya eeenaaakk…aahhh senengnya dipuji suami:)

Bahannya:

250 gr ketan putih, cuci rendam 1-2 jam tiriskan
250 gr santan
2 lmb daun salam
1 btg serai memarkan
garam

Isi:

abon ayam (yg praktis en simpel)
daun pisang unt membungkus

Caranya:

• setelah ketan direndam dan ditiriskan,kukus 15 menit
• angkat dan sisihkan
• rebus santan bersama daun salam, serai dan garam sampai mendidih
• masukkan santan kedlm ketan yg dikukus tadi aduk sampai santan meresap ke seluruh ketan.
• ambil loyang persegi, olesi dgn minyak
• taruh setengah bagian ketan, ratakan
• taruh abon dipermukaan ketan tadi ratakan
• tutup dgn setengah bagian dari sisa ketan tadi
• ratakan & padatkan
• kukus sampai matang (10 menit)
• angkat,balikkan loyangnya diatas tempat berplastik
• potong2 sesuai selera
• bungkus dgn daun pisang yg sudah digarang sebelumnya.
• jadii deh lemperrrnyaaaa…

Read More

Resep Kue Lupis Ketan Saus Gula Merah Enak

Resep Kue Lupis Ketan – Kue Lupis ini adalah salah kue basah jajanan tradisional asli nusantara. Keberadaannya di pulau jawa sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, sebab, kue lupis ini lahir dan tercipta di pulau jawa, baik itu jawa barat, jawa tengah, maupun jawa timur. Rasa dari masing-masing ketiga provinsi tersebut sebenarnya tidak ada perbedaan yang singifikan, karena rasanya masih sama seperti kue lupis pada umumnya. Tingkat ke populeran dari kue lupis ini juga tidak pernah lekang oleh waktu, sebab dari dahulu hingga kini, kue lupis ini masih menjadi jajanan pasar yang banyak diminati oleh orang.

Kue Lupis ini juga dibuat dalam bentuk segitiga, menurut kami itu adalah bentuk kue yang cukup unik untuk ukuran kua basah. Dalam penyajiannya, kue lupis ini juga disajikan bersama dengan taburan kelapa parut lalu disiram dengan saus atau kuah gula merah yang manis dan juga beraroma pandan. Dengan begitu, maka tidak heran jika peminat atau penggemar kue lupis tradisional ini cukuplah banyak.

Resep Kue Lupis

Dalam cara membuat Resep Kue Lupis ini juga terbilang cukup mudah, karena anda hanya perlu melakukan beberapa langkah dan jadilah kue lupis. Namun, walaupun cara buatnya mudah, anda tetap harus fokus dan teliti saat membuat kue lupis ini, supaya hasilnya bisa maksimal. Baik, mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuat kue lupis ini sendiri dirumah, silahkan simak saja berikut mengenai langkah-langkah dan bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini.

Bahan:

• 250 gram beras ketan putih
• 1/4 butir kelapa, parut saja
• 1/3 sendok teh garam
• beberapa lembar daun pisang
• lidi untuk menyemat

Bahan Saus Gula Merah:

• 250 gram gula jawa
• 6 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh vanilli
• 1/3 sendok teh garam
• 200 mili air

Cara Membuat Kue Lupis:

1. Rendam terlebih dahulu beras ketan didalam air bersih selama kurang lebih 2 jam, angkat, tiriskan. Kemduian campurkan beras ketan dengan garam, aduk merata, lalu bungkus dengan daun pisang dan bentuk segitiga, lalu sematkan bagian tengahnya dengan lidi.
2. Kukus didalam panci kukus dengan air banyak, selama kurang lebih 1,5 jam dengan api sedang hingga matang, angkat.
3. Saus Gula Merah: Didihkan 200 mili air, gula merah, dan daun pandan, setelah mendidih masukan vanilli dan garam, aduk-aduk hingga cukup mengental, angkat.
4. Siapkan piring saji, letakan kue lupis, lalu taburi dengan kelapa parut dan siram dengan saus gula merah.
5. Sajikan kue lupis ketan saus gula merah ini.

Nah, begitulah kurang lebihnya mengenai ulasan kami tentang resep kue lupis ketang saus kinco gula merah manis enak ini. Kue Lupis ini juga enak disantap ketika hangat maupun dingin, jadi anda tidak perlu terburu-buru dalam menyantapnya. Baik, mungkin itu saja ulasan mengenai resep kue lupis yang bisa kami berikan, semoga bisa membantu anda. Baca juga resep kue basah tradisional kami lainnya, seperti Resep Kue Cenil dan Resep Kue Talam ini.

Read More

Resep Kue Cubit Green Tea Empuk Paling Enak

Resep Kue Cubit Green Tea Enak – Kue ini adalah salah satu kreasi kue basah tradisional yang memiliki rasa enak dan tidak akan bisa anda dapatkan di kue mana pun. Kue ini memang sebenarnya sama seperti kue cubit pada umumnya, hanya saja kita harus menambahkan bubuk green tea powder ke dalam adonan kuenya. Untuk rasanya sendiri bisa dikatakan tidak jauh berbeda dengan kue cubit pada umumnya, dan yang pasti rasanya itu lezat dan enak dengan tekstur empuk juga lembut.

Dalam penyajiannya, Resep Kue Cubit Green Tea ini biasa menggunakan toping yaitu cokelat, oreo, keju, atau meises coklat. Dengan bahan toping yang lezat tersebut, tentu akan membuat baik penampilan maupun rasa dari kue satu ini akan semakin bertambah. Untuk membuat kue cubit ini sendiri cukuplah mudah, selama anda mengikuti langkah-langkah resepnya dengan benar pasti akan menghasilkan kue cubit green tea yang enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah anda dapatkan lho, jadi anda tidak akan menemukan kesulitan sedikit pun dalam resep ini.

Resep Kue Cubit Green Tea

Baik, mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba kue cubit green tea ini dan ingin juga menyantapnya. Akan kami berikan saja mengenai resep dan cara membuatnya secara lengkap, silahkan simak saja berikut di bawah ini.

Bahan:

• 100 gram tepung terigu berkualitas
• 3 butir telur ayam
• 100 gram gula pasir
• 100 gram mentega cair
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh bubuk vanilli
• 1/2 sendok teh bubuk green tea, larutkan dengan 2 sendok makan air panas

Bahan Toping:

• Oreo, potong menjadi 2
• Cokelat Meises

Cara Membuat Kue Cubit Green Tea:

1. Campurkan telur ayam bersama dengan gula pasir, kemudian kocok menggunakan mixer hingga telur mengembang dan berbusa.
2. Masukan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus kocok adonan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega cair, baking powder, soda kue, dan bubuk vanilli, aduk lagi hingga tercampur merata. Diamkan adonan selama 20 menit.
4. Masukan bubuk green tea ke dalam adonan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Panaskan cetakan kue cubit, oles tipis dengan mentega, kemudian isi dengan adonan kue, tunggu hingga setengah matang, taburi dengan bahan toping, angkat.
6. Sajikan kue cubit green tea ini selagi hangat.

Begitulah kurang lebihnya mengenai resep dan cara membuat kue cubit green tea empuk enak ini. Disini kami memang menggunakan oreo dan meises coklat sebagai topingnya, namun anda juga bisa menggantinya dengan bahan toping kesukaan anda. Baik, mungkin cukup sekian mengenai ulasan resep kue yang bisa kami berikan untuk anda, semoga bisa membantu anda dalam membuatnya. Baca juga Resep Kue Cubit ini dan silahkan bandingkan rasanya.

Read More

Resep Kue Cenil Enak Kenyal Manis Sederhana

Resep Kue Cenil Enak Kenyal Manis – Kue Cenil adalah salah satu kue tradisional atau bisa disebut juga sebagai jajanan pasar yang memiliki rasa enak. Kue Cenil ini sendiri jarang sekali ditemui di beberapa daerah di Indonesia, hanya daerah-daerah tertentu yang sebagian warganya membuat kue satu ini. Walaupun kurang begitu terkenal disebagian daerah, namun rasa dari kue cenil ini sangatlah khas, dan tidak dapat kita temui dimana pun. Dan kami juga menyarankan anda untuk mencoba juga kue basah tradisional satu ini.

Dalam penyajian kue cenil ini juga cukup unik, sebab, adonan kue cenil yang terlebih dahulu direbus hingga matang itu, kemudian dicampurkan bersama dengan kelap parut gurih dan juga gula pasir yang manis. Tentu dengan penampilannya yang seperti itu akan membuat orang yang melihatnya akan tertarik untuk mencoba dan mencicipi kue cenil ini. Walaupun untuk mendapatkan kue cenil ini terbilang cukup sulit, tapi sekarang anda bisa membuatnya dengan bantuan resep dari kami, jadi anda tidak perlu lagi repot-repot mencarinya.

Resep Kue Cenil

Resep Kue Cenil ini juga sebanarnya sangatlah mudah cara membuatnya, bagi anda yang gagal membuatnya, mungkin anda kurang teliti atau resep yang anda ikuti kurang terpecaya. Baik, mungkin langsung saja untuk anda yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuat kue cenil dan mencicipinya. Akan langsung kami berikan saja mengenai bahan yang dibutuhkan, resep, dan juga cara membuatnya berikut di bawah ini.

Bahan:

• 150 gram tepung tapioka
• 70 gram tepung tapioka
• secukupnya pewarna makanan merah dan hijau
• 1/2 buah kelapa
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya air hangat

Cara Membuat Kue Cenil:

1. Parut kelapa, kemudian kukus didalam panci kukus selama 10 menit, angkat.
2. Campurkan secukupnya air hangat bersama dengan 70 gram tepung tapioka, kemudian aduk-aduk hingga terlihat cukup encer, lalu rebus diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga adonan terlihat cupuk mengental, angkat.
3. Campurkan adonan bersama dengan 150 gram tepung tapioka, lalu uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi dua, kemudian beri masing-masing adonan dengan pewarna merah dan hijau, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk lonjong memanjang atau sesuai selera anda hingga semua adonan terbentuk. Kemudian rebus adonan kue cenil dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat.
5. Guling-gulingkan kue cenil diatas kelapa parut hingga menempel rata, kemudian taburi dengan gula pasir.
6. Sajikan kue cenil dalam piring saji.

Seperti itulah ulasan kami mengenai resep kue cenil enak kenyal manis sederhana ini yang bisa kami bagikan untuk anda, dan semoga bisa bermanfaat ya sob. Dalam penyajiannya, kue cenil ini paling enak disantap ketika sudah dingin, menikmatinya bersama dengan teh manis hangat seperti akan membuat sajian kue cenil ini menjadi lebih lengkap. Baik, mungkin cukup sekian untuk pembasah resep kali ini, baca juga resep kue basah kami lainnya, seperti Resep Kue Bingka dan Resep Kue Mendut ini.

Read More

kunci pawon: Udang Panggang Kecap

Bahan :

400 gram udang jerbung agak besar, dipotong sunggutnya, dikerat punggungnya

1 sdt air jeruk nipis

1 sdt garam

1/2 buah bawang bombay, diiris tipis panjang

1/2 sdm margarin

1 1/2 sdm kecap manis

1/4 sdt merica bubuk

1 buah cabai merah besar, dipotong serong

100 ml air

1 sdm minyak

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Olesan :

1 sdm margarin

2 sdm kecap manis

Cara membuat :

Aduk rata semua bahan olesan, sisihkan.
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, angkat.Masukkan kedalam udang, aduk rata. diamkan 30 menit.
Tusuk udang di tusuk sate. Bakar sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan dan bakar kembali sampai matang.
Aduk rata bawang bombay, kecap manis, garam,merica bubuk dan margarin.
Tambahkan cabai merah dan air, aduk rata. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai harum dan matang.
Sajikan udang bakar setelah dilepas dari tusukannya lalu siram saus.

Read More

Resep Puding Brownies Coklat Manis Paling Enak

Resep Puding Brownies Coklat – Puding Brownies ini adalah salah satu makanan yang bisa dibilang sedang populer di Indonesia. Jika kita lihat sekilas memang ini terlihat seperti puding coklat biasa, namun ini berbeda sob. Karena, puding ini terbuat dari bahan coklat, susu kental manis yang kemudian dicampurkan bersama dengan roti tawar. Rasanya sendiri cukup enak, malah bisa dibilang sangatlah lezat. Karena, rasa manis pada puding brownies ini sangat pas, tidak terlalu manis yang bisa menyebabkan perut eneg. Jika kita lihat dari rasa dan tekstur kenyal dari puding brownies ini, memang tidak heran jika makanan ini bisa populer dan banyak diminati.

Mungkin memang banyak sekali jenis variasi dalam membuat puding brownies ini, seperti contohnya dicampurkannya bersama dengan keju lalu dihiasi dengan toping susu putih kental manis. Tapi, kebetulan kami lebih menyukainya dengan membuatnya secara sederahan. Karena, selain lebih hemat dalam bahannya, cara membuatnya juga bisa lebih cepat dan mudah.

Resep Puding Brownies

Resep Puding Brownies ini kami dapatkan dari teman kami, dan soal rasa sudah pasti dijamin enak. Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba membuat puding brownies ini sendiri dirumah, akan langsung kami bagikan saja mengenai resep dan cara membuatnya beserta juga bahan-bahan yang dibutuhkan dibawah ini.

Bahan:

• 1 bungkus agar agar bubuk (saya pakai nutrijell coklat)
• 5 lembar roti tawar berkualitas, potong-potong
• 2 sachet susu kental manis
• 50 gram coklat batangan, cairkan
• 1 sendok teh gula pasir
• 700 ml air

Cara Membuat Puding Brownies:

1. Siapkan blender, lalu isi dengan bubuk agar agar, roti tawar, susu kental manis, coklat cair, dan air, kemudian blender lah hingga halus dan semua bahan tercampur secara rata, angkat.
2. Kemudian rebus adonan diatas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk, angkat.
3. Tuangkan adonan kedalam cetakan, lalu diamkan hingga mengeras.
4. Sajikan puding brownies ini ketika sudah dingin.

Selesai sudah tugas kita dalam membuat puding brownies coklat manis enak ini. Anda bisa menyantap puding brownies ini ketika sedang bersantai, atau bisa juga menjadikan puding brownies ini sebagain hidangan pencuci mulut setelah makan, kalau bahasa inggrisnya itu dessert. Baik, mungkin itu saja yang bisa kami ulas mengenai resep puding satu ini, semoga bisa bermanfaat untuk anda ya. Dan jangan lupa juga untuk mencoba resep kami lainnya yang tidak kalah enak, yaitu Resep Coklat Lava Cake ini.

Read More

kunci pawon: Bola-bola Lele

Bahan-bahan:

3 ekor Daging ikan lele

2 buah Kentang

2 buah Telur

Tepung Terigu secukupnya

Bumbu:

5 siung Bawang putih

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Bahan saus:

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 jari kunyit

5 buah cabe merah keriting

4 buah cabe rawit merah

daun salam 3 lembar

lengkuas 3 cm

kemiri 2 butir

santan 100 ml

Cara Pembuatan:
1. Kupas kentang, cuci bersih, rebus dalam air mendidih, hancurkan hingga halus.
2. Goreng ikan lele sampai setengah matang, tiriskan, suwir-suwir lele yang sudah digoreng.
3. Campurkan adonan kentang dengan ikan lele yang sudah disuwir, campurkan sedikit tepung.
4. Masukan telur, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk. Bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada.
5. Bentuk dengan sendok hingga menjadi bulat, goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.

(Saus kuning):
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting, cabe rawit dan kemiri.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum, masukan santan aduk terus, jaga jangan sampei santan pecah.
3. Beri bumbu garam dan gula, biarkan dingin kemudian saring.
4. Sajikan bersama bola-bola lele.

Read More

Resep Cara Membuat Soto Ayam Santan

Resep Soto Ayam Santan Gurih. semoga bahasan kali ini berkenan dihati para pembaca soto kuah yang enak spesial demi memuaskan para pembaca setia dimana berada.

Dengan kuah yang enak dari santan kelapa serta daging ayam yang empuk membuat masakan ini banyak di sukai, terlebh di daerah jawa tengah, selain soto lamongan dan ambengan, masakan ini tak mempunyai nama khusus, dengan bumbu rempah yang selalu ada di dalam sebuah masakan soto menjadi semua orang menggapnya biasa saja, RESEP4 juga punya yang unik resep timlo solo yang sedap punya.

Resep Soto Ayam Santan

namun dengan komponen dan komposisi seperti ini ternyata jadi berbeda dan istimewa, so silahkan coba sajian sedap Soto Ayam Santan T O P ini.

Kumpulkan bahan bahan ini :

• 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 1,5 liter santan dari 1 kelapa
• 1 lembar serai
• 1 potong lengkuas
• 1 lembar daun salam
• secukupnya garam
• secukupnya merica

haluskan bumbu ini :

• 2 sendok teh ketumbar
• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1/2 sendok teh jintan
• 3 buah kemiri
• 1/4 ruas jari kunyit

Pelengkap soto ayam santan :

• 200 gram taoge, diseduh air panas
• secukupnya Bawang merah goreng
• secukupnya Daun bawang, dipotong halus
• secukupnya jeruk limo
• secukupnya  Emping / krupuk karak / Gendar

Cara membuat soto ayam santan :

1. – Pertama tama rebus daging sampai empuk, sisakan kaldunya kira kira 1,5 liter, potong-potong daging sesuai selera.
2. – Selanjutnya tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak goreng, campurkan ayam aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. – Lalu tuangkan 1 liter air, biarkan mendidih juga ayam matang.
4. – Kemudian tambahkan santan kelapa, masak sambil di aduk-aduk, sampai bumbu meresap.
5. – Setelah itu sajikan dengan taoge, dan taburi dengan bawang merah goreng, daun bawang.
6. – Dan Kucuri air jeruk limo boleh juga. selesai

atau anda suka resep soto medan ?.
Olahan Soto Ayam Santan sudah bisa disajikan dengan taburan pelengkap yang komplit; emping goreng dan juga bawang goreng garing, sangat enak dan gurih dengan bumbu bumbu yang meresap de dalam daging, sekianlah Resep Soto Ayam Santan nya.

Read More

kunci pawon: Semur Ayam Cabai Hijau

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian

• 2 cm jahe, kupas dan memarkan

• 3 bh cabai hijau, potong serong

• 2 bh tomat merah, potong menjadi 6 bagian

• 5 sdm kecap manis

• ½ sdt garam

• ½ sdt merica bubuk

• ¼ sdt pala bubuk

• 750 ml air

• 500 ml minyak goreng

• 2 sdm margarine

Bumbu Dihaluskan:

• 3 siung bawang putih

• 5 bh bawang merah

• 3 butir kemiri

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan margarine, tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai hijau dan tomat. Aduk.
3. Masukkan ayam, beri kecap manis, garam, merica dan pala bubuk. Aduk hingga rata.
4. Tuang air, masak di atas api kecil hingga mendidih dan matang. Angkat, sajikan.

Read More

Resep Ayam Goreng Jakarta TOOP

Resep Ayam Goreng Jakarta rasa enak. dengan bumbu biasa saja pun bahan ayam akan selalu enak jadi cara membuat ala betawi ini gak boleh di remehin siapa saja, dan semoga menjadi favorit anda dirumah untuk di masak setiap hari.

memasak fried chicken crispy sudah biasa, dan itu milik tradisi barat, gimana kalau resep4 kasih salah satu rahasia memasak tradisional milik ibukota jakarta, ya betul sekali orang menyebutnya ayam goreng jakarta. sebenarnya kalau melihat bumbu yang dipakai disini tidak ada bedanya dengan mengolah biasa, namun pasti lain dengan resep perkedel tempe bumbunya.

Resep Ayam Goreng khas Jakarta

ada yang unik memang yaitu penggunaan asam jawa seperti ketika kita akan memasak sayur asem saja. karena sangat praktis jadinya kamipun tak bisa memaparkan panjang lebar mengenai olahan ini, lebih baik kita langsung saja melihat cara membuat ayam goreng khas jakarta yang gurih dan lezat ini.

Kumpulkan bahan bahan ini:

• 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 jempol langkuas
• asam jawa secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu halus ayam goreng kota jakarta :

• 10 bawang merah
• 10 butir kemiri
• 3 buah cabe merah
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 2 jari kunyit

Cara membuat Ayam Goreng Jakarta :

1. ~ Pertama tama ayam diberi bumbu halus, beri air secukupnya (harus terendam).
2. ~ Kemudian tambahkan juga bahan lainnya, rebus ayam hingga empuk. Tapi ingat !! asam dan garam mesti terasa.
3. ~ Nah Setelah ayamnya empuk, angkat, dan siap untuk di goreng.
4. ~ Goreng di minyak banyak yang panas sampai matang kecoklatan. angkat, selesai tuh masakan dari jakarta kite.

Cukup tak membuat repot anda kan?, coba bandingakan dengan resep ayam goreng bumbu kuning ini. oh iya satu lagi nih, anda lihat kan di posisi (2) itukan ada air rebusan bekas ngerebus ayam, itu bisa dibilang juga kaldu bisa di jadikan kuah untuk sayur asam, karena dijamin gurih dan sudah berasa garam dan asemnya. ok sobat resep4, semoga membantu anda dalam menambahkan koleksi didapur anda dengan Resep Ayam Goreng Jakarta ini.

Read More

Resep Soto Medan Aduhai Gurih

Resep Soto Medan daging sapi asli. ketika sinar pagi yang indah cocok kalau ditemani masakan ini, itupun kalau kita tahu cara membuat nya, kalau tidak, ya beli saja supaya tetap bisa menikmati makanan khas dari kota tersebut. seperti layaknya makanan yang sudah populer, masakan ini pun terbilang istimewa kalau disantap bersama teman, saudara dan kumpul kumpul keluarga, apalagi dengan kedaaan cuaca yang dingin enak nih Soto Medan ini.

Konon katanya sih awalannya dari soto padang yang tanpa santan, kemudian di kota tersebut, masakan ini bermutasi ditambahkan santan sehingga berubahlah rasanya, jelas penggunaan santan di Resep Soto Medan akan banyak sekali merubah rasa menjadi lebih gurih. memang tak salah jika orang medan mengklaim kalau ini punya khas daerah medan, karena sudah merubah dari konsep asli.

Resep Soto Medan Enak

terbuat dari daging sapi dengan balutan bumbu khas soto, namun penggunaan jahe, kayu manis, daun salam, jinten  di resep soto medan daging sapi ini dirasakan agak berbeda walaupun penggunaannya tidak terlalu banyak. sangat inspiratif dan cocok  diujicoba didapur anda sebagai variasi, siapa tahu bisa dimasukan kedalam resep masakan praktis sederhana sehari-hari keluarga anda dan sebagai menu utama dan bisa dijadikan tuk sarapan dibawah terangnya sinar pagi.

Resep Soto Medan Daging Sapi

Bahan ini harus anda persiapkan :

• 250 gram daging sapi (sengkel)
• Secukupnya Jeroan (kalau suka)
• 1/2 liter Santan Cair

Bumbu Halus Soto Medan :

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 kelingking kayu manis
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 ruas jahe 
• 5 butir kemiri 
• 1 sendok makan bubuk ketumbar
• 1 sendok teh jinten 

Bumbu lain Resep Soto Medan :

• 1/2 butir biji pala
• 1 sendok teh lada putih
• 3 lembar daun salam
• 1 kelingking lengkuas
• secukupnya bawang daun
• secukupnya seledri

Tips Cara membuat soto medan Asli

1. – Pertama tama anda rebus daging sapi dan jeroan, masukan biji pala juga.
2. – Kemudian haluskan semua bumbu dan tumis dengan lengkuas, daun salam dan lada.
3. – Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging sapi.
4. – Setelah dibiarkan beberapa saat, lalu kecilkan api, kemudian masukan santan. Teruskanlah memasak hingga matang, cicipi dulu, anggap masak kalau sudah sesuai selera anda. selesai deh

Cara penyajian Soto Medan :
– Ambil mangkuk besar, masukan irisan daging sapi dan jeroan, lalu tuangi kuah soto, taburi dengan rajangan daun bawang dan seledri. bisa ditambah kecap manis atau sambal kalau ada.ntu

Itulah sedikit penjelasan mengenai soto medan yang unik dan khas ini, tentu cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas dengan terpaan sinar pagi, akan menambah lahap saja makan anda. kalau anda bisa bandingkan enak mana khas medan dengan yang lainnya, anda bisa lihat misanya resep soto betawi disini, Bagaimana dengan soto kudus atau lamongan yang biasanya pakai ayam, apakah kuah nya tetap berbeda rasa, ya tentu saja karena bumbu nya sudah agak berbeda. ok lah pengunjung, sekian dulu tentang Resep Soto Medan Aduhai Gurih, semoga kita ketemu lagi.

Read More

Resep Puding Telur Ceplok Mata Sapi Paling Enak

Resep Puding Telur Ceplok Mata Sapi – Puding telur ceplok ini memang memiliki bentuk dan tampilan yang indah. Bagaimana tidak, sebab puding ini mirip sekali dengan bentuk telur pada umumnya, namun sebenarnya puding telur mata sapi ini terbuat dari bahan agar-agar yang dibuath mirip dengan telur dan jadilah nama puding telur ceplok. Mungkin sebagian besar dari anda sudah mengetahui tentang bagaiman rasa dari puding ini? Ya, puding ini memiliki rasa yang cukup manis dengan tekstur yang kenyal seperti puding pada umumnya. Namun, penampilannya yang unik ini lah yang membuat sebagian orang menjadi menyukainya.

Puding Telur Ceplok ini memang banyak digemari, terutama adalah anak-anak. Karena, anak-anak akan menyukai sebuah makanan yang memiliki rasa manis, sama seperti puding telur satu ini. Untuk mendapatkan puding telur ini juga cukup mudah, karena kini sudah banyak yang bisa membuatnya sendiri dan menjualnya. Karena dalam membuat puding telur ini juga sangat mudah, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan juga.

Resep Puding Telur Ceplok

Dalam membuat Resep Puding Telur Ceplok ini memang mudah dan sederhana, tapi anda tetap harus fokus dan hati-hati dalam membuatnya, supaya hasilnya juga bisa maksimal dan memuaskan. Baik, dari pada terlalu lama pembahasan puding satu ini, lebih baik anda simak saja mengenai resep dan cara membuatnya secara lengkap berikut di bawah ini.

Bahan I:

• 1 bungkus bubuk agar agar nutrijell rasa jeruk
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 bungkus nutrisari rasa jeruk
• 1 sachet susu putih kental manis
• 400 ml air matang

Bahan II:

• 1 bungkus bubuk agar agar plain
• 1 sachet susu putih kental manis
• 3 sendok makan gula pasir
• 400 ml air matang

Cara Membuat Puding Telur Ceplok:

1. Bahan I: Campurkan air, bubuk agar agar, gula pasir, dan susu putih kental manis, aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian rebus diatas kompor dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk, angkat. Campurkan dengan nutrisari rasa jeruk, aduk merata, tuangkan adonan kedalam cetakan kue talam, diamkan hingga dingin dan mengeras, lalu masukan kedalam lemari es.
2. Bahan II: Campurkan bubuk agar agar, susu putih kental manis, dan gula pasir kedalam air matang, kemudian aduk-aduk hingga merata. Rebus diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
3. Siapkan plastik mika, isi dengan jell kuning, lalu tuangi dengan adonan bahan II hingga merata. Lakukan cara ini hingga semua adonan habis.
4. Sajikan puding telur ceplok ini setelah mengeras.

Selesai sudah tugas kita dalam membuat puding telur ceplok mata sapi enak ini. Puding ini paling enak untuk disantap ketika sudah dingin. Tentu disajikannya bersama dengan minuman hangat saat anda menikmati waktu bersantai anda adalah waktu yang tepat untuk menyantap puding ini. Baiklah, cukup sekian pembahasan mengenai resep puding satu ini, dan jangan lupa untuk membaca resep puding kami yang sudah kami bagikan sebelumnya, yaitu Resep Puding Brownies Coklat ini.

Read More